Yunanistan’ın Göl Mücevheri Yanya

Bir an için kalabalık Ege plajlarını unutun. Yedi milyon yaşındaki bir gölün kış sisinde gizlendiği, müthiş bir kalenin dar arnavut kaldırımlı sokaklardan oluşan bir dünyayı çevrelediği ve öğrenciler ile teknoloji girişimcilerinin gümüş ustalarının yanında kahve içtiği bir şehir hayal edin. Burası, Epir bölgesinin başkenti ve Yunanistan’ın en atmosferik, en az değer bilinmiş kentsel destinasyonlarından biri olan Ioannina (Janina olarak da bilinir).

Kikladlar’ın badanalı küplerinin aksine, Yanya kaba, romantik ve entelektüel bir cazibe sunar. Bu, acımasız Osmanlı-Arnavut hükümdarı Tepedelenli Ali Paşa ve Frosyni Hanım’ın trajik boğulması efsanelerinin şehridir – ancak aynı zamanda gelişmekte olan bir dijital göçebe ve teknoloji start-up’ları merkezidir. İşte Ioannina’nın büyüsünü keşfetmek için eksiksiz rehberiniz.

Tarihsel Tuval: Bir Gölden Daha Fazlası

Yanya’nın coğrafyası kimliğini belirler. Pamvotida Gölü (veya Pamvotis) kıyısında inşa edilen şehir, Mitsikeli dağları tarafından korunmaktadır. Çoğu Yunan şehrinin denize dönmesinin aksine, Ioannina içeriye, bu kadim su kütlesine bakar – ki burası dünyadaki birkaç yerleşik göl adasından birine ev sahipliği yapar.

1. Ada (Nisi)

Şehir iskelesinden (Molo) gölün merkezindeki adaya küçük bir feribotla geçmeden Ioannina’yı görmüş sayılmazsınız. Yolculuk on dakikadan az sürer, ancak yüzyıllar geriye gidersiniz. Ana şehrin aksine, ada kesinlikle arabaları yasaklar. Burada, çarpıcı Bizans freskleriyle kaplı Filanthropinon ve Eleousa gibi 13. yüzyıla tarihlenen manastırlar bulacaksınız.

Ancak ana cazibe merkezi, Ali Paşa Müzesi‘dir (eski bir manastırda yer alır). Karizmatik ve acımasız bir hükümdar olan Ali Paşa, Napolyon ile müzakere etti ve sonunda Osmanlı padişahına ihanet etti. Sonunu burada, adada, 1822’de, vurulmadan önce zemindeki bir delikte saklanarak buldu. Kan lekeleri hâlâ yerel folklorun bir konusudur ve 1.5 metrelik tüfeği sergilenmektedir.

2. Kale (Kastro)

Anakarada, Ioannina Kalesi tek bir bina değil, bir şehrin içinde devasa, müstahkem bir şehirdir. Göl kıyısına hakim olan kalenin mevcut hali, Bizans temelleri üzerine büyük ölçüde 18. yüzyılın sonlarında Ali Paşa tarafından şekillendirilmiştir.

• İç Kale: Surların içinde, Ali Paşa’nın Sarayı’nın kalıntılarını ve başı (İstanbul’a gönderilmişti) olmayan mezarının bulunduğu Fethiye Camii‘ni bulabilirsiniz.
• Aslan Paşa Camii: Bu etkileyici yapı, İslami ve yerli Epir kültürünü sergileyen Belediye Etnografya Müzesi‘ne ev sahipliği yapmaktadır.
• Gümüşçülük Müzesi: Yanya, yüzyıllardır gümüş işçiliğiyle ünlüdür. Doğu kalesindeki restore edilmiş bir cami kompleksinde yer alan bu müze, Yunanistan’ın en iyilerinden biridir ve şehri bir zamanlar Balkanlar’ın mücevher kutusu yapan karmaşık sanatı sergiler.

Tarihin Modernle Buluştuğu Yer: “Yeni” Yanya

Yanya on yıllar boyunca izole hissettirdi. Ulusal otoyol ağının tamamlanması bunu değiştirdi ve beraberinde bir yatırım ve uluslararası enerji dalgası getirdi. Göl kıyısındaki yürüyüş yolu (büyük bir yükseltmeyle kültür parkına dönüştürülüyor) boyunca yürümek şart olsa da, şehrin gerçek nabzı artık eski ticaret bölgelerinde atıyor.

Kritharopazaro (eski buğday pazarı) üç yıl önce neredeyse terk edilmişti. Bugün, şehrin start-up merkezidir. Osmanlı enfiye kutuları satan bir antikacının yanında bir dijital banka ofisini ziyaret edebilir veya öğrenciler ve teknoloji yöneticileriyle dolu bir kafe-bar olan Halaro‘da kahve içebilirsiniz.

En iyi yemek için Lord Byron Caddesi‘ne ve çevresindeki eski Osmanlı semtindeki yaya ara sokaklarına gidin. Burası, yerel halkın canlı tsipouradika‘larda – tsipouro (güçlü bir pomace brendisi) eşliğinde ızgarada taze sardalya, yerel sosis ve doyurucu güveçlerden oluşan küçük tabaklar servis eden meyhanelerde – toplandığı yerdir.

Ioannina Mutfağı: Ne Yenmeli

Epir, dağlar ve göller diyarıdır ve yemekler bu sağlam, bereketli arazinin bir yansımasıdır. Aşağıdakileri denemeden ayrılmayın:

• Göl Balığı (Tsima): Pamvotida Gölü, küçük kızarmış çaça balığına benzer kendi endemik türüne sahiptir.
• Epir Börekleri (Pites): Spanakopita’yı unutun. Burada el yapımı yufkanın içinde yabani otlar (horta), pırasa veya yerel peynir bulacaksınız.
• Bougatsa: Selanik ile özdeşleştirilse de, Ioannina’nın bu kremalı muhallebi dolgulu, çıtır yufka böreğini sunan kendi kült fırınları vardır.
• Kuzu Suvlaki: Bölgedeki en iyi marine edilmiş kuzu suvlaki için Anexartisias Caddesi’ndeki Polykarpos‘u ziyaret edin.

Yerel İpucu: Daha yeni bir mekan olan Erectus, Ioannina’yı açık ateşte pişirme ile tanıştırmıştır. Füme alabalıklı kömürleşmiş lahana ve yavaş pişirilmiş kuzu gibi yemekler sunar.

Şehrin Ötesinde: En İyi Günübirlik Geziler

Yanya, kuzeybatı Yunanistan’ın geri kalanını keşfetmek için mükemmel bir “ana üs” tür. Kiralık bir arabayla, çarpıcı UNESCO sitelerine ve dağ köylerine bir saat içinde ulaşabilirsiniz.

1. Perama Mağarası (10 dakika uzaklıkta): II. Dünya Savaşı bombalamalarından saklanan köylüler tarafından keşfedilen burası, Avrupa’nın en muhteşem mağaralarından biridir. Rehberli tur, 19 farklı dikit türünü görmek için sizi 1.1 km yeraltına götürür.
2. Zagori Köyleri (1 saat uzaklıkta): Mutlaka görülmeli. Bu 46 taş evli köy, Vikos Kanyonu’nun (dünyanın en derin kanyonlarından biri) içinde yer almaktadır. Simgesel Kokkori Köprüsü‘nde yürüyün veya Voidomatis Nehri’nde rafting yapın.
3. Meteora (1.5 saat uzaklıkta): Teknik olarak Kalambaka’ya daha yakın olsa da Yanya, kaya sütunları üzerinde yer çekimine meydan okuyan bu manastırlara yapılacak bir yol gezisi için harika bir geceleme durağıdır.
4. Dodoni Arkeolojik Alanı (30 dakika uzaklıkta): Yunanistan’daki en eski kahin (Delphi’den önce gelir) olarak kabul edilen Dodoni, devasa, iyi korunmuş bir tiyatroya ve Zeus’a adanmış sakin bir kutsal alana sahiptir.

Ziyaretiniz İçin Pratik İpuçları

• Ziyaret etmek için en iyi zaman: Yazın göl güzel olsa da Ioannina gerçekten sonbaharda (Eylül-Kasım) parlar. Göl kıyısı turuncu tonlarına bürünür ve ünlü kış sisi (yerel halkın belirleyici bir özellik olarak nitelendirdiği) henüz gezi için çok yoğun olmamıştır. İlkbahar (Nisan-Haziran) da yürüyüş için mükemmeldir.
• Oraya ulaşım: Ioannina Ulusal Havalimanı üzerinden uçabilirsiniz (Atina’dan uçuşlar). Ancak, araçla gitmek en iyisidir. Atina’dan otoyol yaklaşık 4 saat sürer ve Zagori’ye günübirlik geziler için arabanızın olması şarttır.
• Şehir içi ulaşım: Şehir merkezi ve kale oldukça yürünebilir durumdadır. Ioannina içinde arabaya ihtiyacınız yoktur, zira eski semtte park etmek zordur.
• Nerede kalınır:
  • Lüks: Its Kale – Kalenin duvarlarının içinde bir butik otel.
  • Göl kenarı: Hotel Du Lac – Nefes kesici manzaralı beş yıldızlı bir klasik.
  • Merkezi: Hotel Brettania – Dimokratias Meydanı’nda, çok merkezi bir konumda.

Yanya, otantik, kaba, derin tarihsel ve kesinlikle modern hissettiren bir seyahat deneyimi sunar. Bir anda bir gizli barda kokteylinizi yudumlayabileceğiniz, bir sonraki anda ise bir tiranın sonunu bulduğu surlarda yürüyebileceğiniz bir yerdir. Bu, oldukça basit, Yunanistan’ın en beklenmedik halidir.